카카오 효능 영양소 섭취방법 카카오닙스 카카오매스 열매 부작용

목차

0. 서론
1. 카카오 효능
2. 다양한 카카오 섭취방법
3. 카카오 과다 섭취 부작용
4. 카카오 저렴하게 구매하는 방법
5. 결론

카카오의 강력한 효과는 건강에 아주 좋은 영향이 줍니다. 코코아나 초콜릿 제품의 원료로써 열대 우림에 서식하는 카카오나무의 열매로부터 추출한 씨앗인 카카오.

 

오늘은 카카오의 강력한 효능, 섭취방법, 적정섭취량, 주의사항에 대해서 알아보겠습니다.

 

카카카오 열매

 

1. 카카오 효능

 

카카오

1-1) 항산화 성분
카카오에는 폴리페놀과 플라보노이드 등의 성분이 다량 함유 되어 있는데 이는 강력한 항산화 성분으로써 다양한 질병을 예방, 개선할 수 있고 체내염증을 줄이는데 도움이 됩니다.

1-2) 심장 건강
카카오는 순환 기능 개선, 혈압 및 혈중중성지방 개선, LDL 콜레스테롤의 산화 방지 등에 도움이 되는 물질을 함유하고 있어 심장 건강에 도움이 됩니다.

1-3) 뇌 건강
카카오의 폴리페놀 성분은 혈류를 개선하여 뇌 건강에 도움을 주며, 기억력 및 집중력 향상에도 도움을 줘서 치매예방이나 뇌기능 개선에도 효과가 좋습니다.

1-4) 스트레스 및 우울감 개선
카카오는 세로토닌 생산을 촉진하고 엔도르핀을 늘려 현대인의 병인 우울증 개선에도 많은 도움을 주며, 스트레스 감소와 신경안정에도 효과가 좋습니다.
 

카카오는 다른건강 식품에 비해 월등히 높은 성분함량을 가진다.

 
1-5) 카카오는 다른 건강식품에 비해 월등히 높은 성분함량을 가진다.

 

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1-6) 체중 감량
카카오는 세로토닌을 활성화시키는 트립토판이 함유되어 있어 행복감을 느끼게 하여 스트레스성 폭식을 줄이게 한다.  

또한 플라보노이드 펩타이드 YY호르몬 생성을 촉진시키는데 이 호르몬은 포만감을 촉진시켜서 과식을 줄일 수 있게 한다.

1-7) 피부 건강
카카오는 항산화 성분과 미네랄들이 다량 함유되어 있어 피부염증을 줄여줍니다. 또한 습진, 여드름, 기미와 같은 피부트러블의 예방 및 치료에도 도움을 줍니다.
 

2. 다양한 카카오 섭취방법

 

다양한 카카오 움식

 
2-1) 카카오 분말
 커피나 우유, 두유 등의 유제품에 카카오 분말을 섞어 여러 가지 음료로써 카카오를 쉽게 섭취할 수 있습니다.

 

2-2) 다크 초콜릿
 70% 이상의 카카오를 함유한 다크 초콜릿은 소량의 섭취만으로도 건강상 유의미한 용량을 충족시킬 수 있습니다.

2-3) 요리 또는 베이킹
카카오 분말을 사용하여 샐러드나 머핀, 다양한 과자류에 쉽게 첨가해 간식이나 디저트로 섭취할 수 있습니다.

2-4) 카카오 에너지 바
견과류, 건조 과일, 꿀, 카카오 분말을 섞어 모양을 내고 냉동실에 넣어 얼리거나 건조하면 에너지 바를 만들어 섭취할 수 있습니다.

2-5) 정리
카카오는 건강에 도움이 되는 다양한 효능을 가지고 있으며 여러 가지 방법으로 섭취할 수 있습니다.

그러나 카카오가 포함된 일부 저가가공제품에는 설탕이나 일부 가공첨가물이 상대적으로 많이 첨가되는 경우가 많고 칼로리가 높을 수 있으니 꼭 성분함유량을 체크하시고 적정량을 섭취하여야 합니다.
 

3. 카카오 과다 섭취 부작용

 

카카오 섭취 적정량

 
3-1) 카페인
카카오에는 소량이지만 카페인이 함유되어 있습니다. 과다 섭취 시 불안, 불면, 높은 혈압 및 빠른 심박 등의 부작용이 발생할 수 있습니다.

 

3-2) 두통, 마이그레인 유발
일부 사람들은 카카오 섭취와 관련하여 두통 또는 마이그레인(신경계와 혈관계의 복합적 질환)이 발생할 수 있다는 보고가 있습니다.

3-3) 소화기 관련 문제
과도한 카카오 섭취는 위장 및 소장에서 가스 생성, 경련 또는 설사와 같은 소화기 문제를 유발할 수 있습니다.

3-4) 철분 흡수 저하
카카오에 함유된 피콜리닛산이라는 성분은 철분 흡수를 방해할 수 있습니다.

그로 인한 철분 결핍이 나타날 수 있으니 빈혈이 있거나 철분흡수에 문제가 있는 사람은 과다 섭취를 자제하는 것이 좋습니다.

3-5) 알레르기
일부 사람들은 카카오 알레르기가 있을 수 있으며, 그로 인한 피부 발진, 구토, 설사 등의 부작용이 있을 수 있습니다.

3-6) 섭취량
카카오를 섭취할 때에는 적절한 섭취량을 유지하여야 합니다.

일반적으로 권장되는 섭취량은 카카오 함량이 70% 이상인 다크 초콜릿으로 하루 1~2(20~30g) 조각 정도이며, 카카오 분말의 경우 하루에 1~2 티스푼 정도로 제한하는 것이 좋습니다.

4. 카카오 저렴하게 구매하는 방법

 

카카오열매 속의 씨앗

 
4-1) 인터넷구매
카카오를 먹기 좋은 식품 상태로 판매하는 것들은 그 양에 비해 생각보다 가격이 비쌉니다.
그래서 순수 카카오매스등을 인터넷을 통해 구매하여 여러 식품에 첨가해 먹으면 저렴하게 섭취할 수 있습니다.

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4-2) 대량 구매
카카오 분말을 대량으로 구매하면 단위당 가격이 저렴해질 수 있습니다. 이 경우 오래 보관해야 하므로, 제품의 유통 기한을 확인하고 구매하여야 합니다.

4-3) 프로모션 및 할인
카카오 관련 식품들은 생각보다 가격이 비싸서 지역 슈퍼마켓이나 온라인 쇼핑몰에서 종종 프로모션이나 할인 행사가 진행되는 경우가 많습니다. 이럴 때를 노려 대량구매해서 비용을 절약할 수 있습니다.

4-4) 정리
카카오를 저렴한 가격으로 구입하는 것이 목표라면, 위의 방법을 활용할 수 있습니다. 하지만 가격만 따지기보다는 품질과 함유성분, 유통기한 등을 꼼꼼히 따져서 구매하시는 것이 좋습니다.

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카카오 케익

 
지금까지 카카오의 효능과 섭취방법, 주의사항, 저렴하게 섭취하는 방법에 대해 알아보았습니다.