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통풍(Gout)은 요산(Uric Acid) 이 체내에 과도하게 축적되면서 발생하는 염증성 관절 질환이다. 요산은 우리 몸에서 퓨린이라는 물질을 분해할 때 자연스럽게 생성된다. 문제는 요산이 과도하게 증가하거나, 신장이 이를 충분히 배출하지 못할 때 발생하는 **‘요산 결정(uric acid crystal)’**이다. 이 날카로운 결정이 관절에 쌓이면 통증이 극심한 급성 발작을 일으킨다. 의학적으로 통풍은 대사 질환(Metabolic disease) 범주에 속하며, 세계적으로 환자 수가 증가하는 추세다. 식습관 서구화, 비만…